Центрифуга GI 2040 для определения глютен-индекса
Lab Equipment
LabEquipment-GI2040
100,00
р.
Цена по запросу
*Базовая стоимость указана для самовывоза со склада
*НДС включается в стоимость по условиям поставки
GI 2040 применяют после отмывания клейковины, когда требуется оценить её качество по глютен-индексу. В ходе центрифугирования часть образца проходит через специальное сито; взвешивание прошедшей и удержанной фракций даёт данные для расчёта показателя.
Ключевые возможности:
Центрифугу выбирают с учётом подтверждённого рабочего режима и применяемой методики. Состав ситовых кассет, принадлежностей и исполнение питания согласуются при заказе. Это помогает увязать прибор с участком отмывания клейковины, подготовить место установки и установить порядок проверки вместе с лабораторными весами.
*Базовая стоимость указана для самовывоза со склада
*НДС включается в стоимость по условиям поставки
GI 2040 применяют после отмывания клейковины, когда требуется оценить её качество по глютен-индексу. В ходе центрифугирования часть образца проходит через специальное сито; взвешивание прошедшей и удержанной фракций даёт данные для расчёта показателя.
Ключевые возможности:
- Центрифугирование отмытой сырой клейковины.
- Выделение удержанной ситом части образца.
- Получение данных для расчёта индекса качества.
- Контроль фактической частоты вращения на экране.
- Автоматическое завершение рабочего цикла со звуковым сигналом.
Центрифугу выбирают с учётом подтверждённого рабочего режима и применяемой методики. Состав ситовых кассет, принадлежностей и исполнение питания согласуются при заказе. Это помогает увязать прибор с участком отмывания клейковины, подготовить место установки и установить порядок проверки вместе с лабораторными весами.
Частота вращения составляет 6000 об/мин, рабочий цикл — 60 секунд. На цветном сенсорном экране диагональю 5 дюймов отображается фактическая скорость. Предусмотрены блокировка крышки и автоматическая остановка со звуковым сигналом.
Потребляемая мощность — 90 Вт, масса нетто — 7 кг. Габариты — 31 × 31 × 17 см в порядке «ширина × длина × высота». Питание выбирается в исполнении 220 В, 50 Гц или 110 В, 60 Гц. Для анализа требуется предварительно отмытая сырая клейковина и последующее взвешивание её фракций.
Потребляемая мощность — 90 Вт, масса нетто — 7 кг. Габариты — 31 × 31 × 17 см в порядке «ширина × длина × высота». Питание выбирается в исполнении 220 В, 50 Гц или 110 В, 60 Гц. Для анализа требуется предварительно отмытая сырая клейковина и последующее взвешивание её фракций.
Количество клейковины и её механические свойства — разные показатели. Даже при близком выходе сырой клейковины образцы могут по-разному сопротивляться деформации. Центрифугирование через специальное сито позволяет дополнить количественный анализ характеристикой прочности.
При вращении менее устойчивые части проходят через сито, а более прочная часть остаётся на нём. После испытания определяют массу соответствующих фракций. Глютен-индекс выражает долю удержанной части относительно общей массы отмытой клейковины.
Прибор управляет механическим режимом испытания, но точность итогового расчёта зависит также от отмывания и взвешивания. Поэтому центрифугу включают в общий протокол анализа муки вместе с промывной системой, весами и правилами обращения с влажным образцом.
При вращении менее устойчивые части проходят через сито, а более прочная часть остаётся на нём. После испытания определяют массу соответствующих фракций. Глютен-индекс выражает долю удержанной части относительно общей массы отмытой клейковины.
Прибор управляет механическим режимом испытания, но точность итогового расчёта зависит также от отмывания и взвешивания. Поэтому центрифугу включают в общий протокол анализа муки вместе с промывной системой, весами и правилами обращения с влажным образцом.
Заданный режим вращения и контроль рабочего цикла обеспечивают следующие преимущества:
- Оценка качества отдельно от количества. Индекс дополняет содержание сырой клейковины и помогает различать образцы с разной прочностью.
- Короткий этап центрифугирования. Рабочий цикл занимает одну минуту после подготовки и загрузки образца.
- Отображение реальной скорости. Оператор видит фактическую частоту вращения на сенсорном экране.
- Автоматическое завершение испытания. Остановка сопровождается звуковым сигналом.
- Блокировка крышки. Защитный узел ограничивает доступ к вращающимся деталям во время работы.
Центробежное воздействие направляет влажную клейковину к специальному ситу. Часть образца проходит через отверстия, а часть удерживается. После завершения режима фракции взвешивают и рассчитывают отношение удержанной массы к общей массе клейковины в процентах.
Основные этапы работы:
Основные этапы работы:
- Отмывание клейковины по выбранной методике.
- Подготовка ситовых элементов и размещение образца.
- Закрытие крышки и запуск цикла.
- Центрифугирование при 6000 об/мин в течение 60 секунд.
- Взвешивание фракций и расчёт показателя по методике.
1. Измеряет ли прибор количество белка?
Нет, он исследует механическую устойчивость уже выделенной клейковины. Общее содержание белка определяют другим методом. Глютен-индекс используют совместно с количеством сырой клейковины и другими показателями муки.
2. Нужно ли сначала отмывать клейковину?
Да, исходным материалом служит отмытая сырая клейковина. Сухую муку напрямую в испытательную систему не загружают. Качество предварительного отмывания влияет на разделение образца и последующий расчёт.
3. Что означает высокий индекс?
Большая доля образца удержалась ситом в заданных условиях центрифугирования. Это указывает на более высокую устойчивость к такому воздействию. Подходящее значение выбирают с учётом назначения муки: универсального оптимума для всех изделий нет.
4. Рассчитывается ли индекс только по времени?
Нет, время и скорость задают условия воздействия. Итоговый показатель рассчитывают по массам полученных фракций. Поэтому исправные весы и соблюдение порядка взвешивания являются необходимой частью методики.
5. Сколько длится исследование?
Само центрифугирование занимает 60 секунд. Отмывание, загрузка, взвешивание и очистка требуют дополнительного времени. Эти операции учитывают отдельно при расчёте количества проб за смену.
6. Как контролируется частота вращения?
Фактическая скорость отображается на сенсорном экране; рабочий режим составляет 6000 об/мин. Это позволяет оператору контролировать выполнение механического этапа. Регламентные проверки прибора проводят в соответствии с эксплуатационной документацией.
7. Можно ли заменить центрифугирование сушкой?
Нет, сушка определяет массу сухого остатка после удаления воды. Центрифугирование характеризует устойчивость влажной клейковины к прохождению через сито. Эти процедуры дают разные сведения и не заменяют друг друга.
8. Почему важно состояние сита?
Разделение происходит непосредственно через его отверстия. Загрязнение, повреждение или использование неподходящего элемента меняет условия испытания. Перед работой проверяют чистоту и пригодность ситовых деталей, соблюдая инструкцию очистки.
9. Что предусмотрено для работы с крышкой?
Крышка имеет блокирующий замок, а цикл завершается автоматической остановкой. Открывать рабочую зону следует только после полной остановки. Защитный узел не заменяет правильную установку образца и соблюдение эксплуатационных требований.
10. Что входит в подбор рабочего места?
Кроме центрифуги нужны оборудование для отмывания, весы и совместимые принадлежности. При заказе согласуют методику, комплект ситовых элементов и исполнение питания. Так лаборатория получает согласованную последовательность операций, а не отдельный прибор без необходимого окружения.
Нет, он исследует механическую устойчивость уже выделенной клейковины. Общее содержание белка определяют другим методом. Глютен-индекс используют совместно с количеством сырой клейковины и другими показателями муки.
2. Нужно ли сначала отмывать клейковину?
Да, исходным материалом служит отмытая сырая клейковина. Сухую муку напрямую в испытательную систему не загружают. Качество предварительного отмывания влияет на разделение образца и последующий расчёт.
3. Что означает высокий индекс?
Большая доля образца удержалась ситом в заданных условиях центрифугирования. Это указывает на более высокую устойчивость к такому воздействию. Подходящее значение выбирают с учётом назначения муки: универсального оптимума для всех изделий нет.
4. Рассчитывается ли индекс только по времени?
Нет, время и скорость задают условия воздействия. Итоговый показатель рассчитывают по массам полученных фракций. Поэтому исправные весы и соблюдение порядка взвешивания являются необходимой частью методики.
5. Сколько длится исследование?
Само центрифугирование занимает 60 секунд. Отмывание, загрузка, взвешивание и очистка требуют дополнительного времени. Эти операции учитывают отдельно при расчёте количества проб за смену.
6. Как контролируется частота вращения?
Фактическая скорость отображается на сенсорном экране; рабочий режим составляет 6000 об/мин. Это позволяет оператору контролировать выполнение механического этапа. Регламентные проверки прибора проводят в соответствии с эксплуатационной документацией.
7. Можно ли заменить центрифугирование сушкой?
Нет, сушка определяет массу сухого остатка после удаления воды. Центрифугирование характеризует устойчивость влажной клейковины к прохождению через сито. Эти процедуры дают разные сведения и не заменяют друг друга.
8. Почему важно состояние сита?
Разделение происходит непосредственно через его отверстия. Загрязнение, повреждение или использование неподходящего элемента меняет условия испытания. Перед работой проверяют чистоту и пригодность ситовых деталей, соблюдая инструкцию очистки.
9. Что предусмотрено для работы с крышкой?
Крышка имеет блокирующий замок, а цикл завершается автоматической остановкой. Открывать рабочую зону следует только после полной остановки. Защитный узел не заменяет правильную установку образца и соблюдение эксплуатационных требований.
10. Что входит в подбор рабочего места?
Кроме центрифуги нужны оборудование для отмывания, весы и совместимые принадлежности. При заказе согласуют методику, комплект ситовых элементов и исполнение питания. Так лаборатория получает согласованную последовательность операций, а не отдельный прибор без необходимого окружения.
Смотрите также