09:00 — 20:00 МСК
Работаем по всей России

Прибор для определения числа падения FN 8200

Lab Equipment
LabEquipment-FN8200
100,00
р.
Цена по запросу

*Базовая стоимость указана для самовывоза со склада
*НДС включается в стоимость по условиям поставки

FN 8200 объединяет двухканальное измерение числа падения с управлением через встроенный сенсорный экран. Прибор используют для параллельного исследования подготовленных образцов, а режим FFN помогает контролировать муку с добавленной грибной альфа-амилазой.
Ключевые возможности:
  • Исследование двух проб одновременно.
  • Определение показателя FN для муки и размолотого зерна.
  • Проведение теста FFN для муки с добавленной грибной альфа-амилазой.
  • Коррекция результата с учётом высоты расположения лаборатории.
  • Расчёт навески по влажности и сохранение данных образца.
  • Просмотр архива на встроенном сенсорном экране.

При выборе FN 8200 учитывают подтверждённые режимы измерения и нагрузку лаборатории. Печать, охлаждающее оборудование и комплект пробоподготовки согласуются при заказе. Монтажные размеры конкретного исполнения, подключения и порядок проверки двух каналов уточняют до поставки.
Технические характеристики
Описание анализатора альфа-амилазной активности
Преимущества контроля проросшего зерна
Принцип работы
Вопросы об исследовании ферментных добавок

Технические характеристики

Измерительная система рассчитана на две одновременно исследуемые пробы. Предусмотрены классический тест FN, высотная коррекция и тест FFN. Цветной сенсорный экран имеет диагональ 7 дюймов и встроен в корпус. Поддерживаются архивирование, LAN и расчёт навески для базисной влажности 14 или 15 %.
Электрическая полная мощность составляет 1000 В·А при нагреве и 500 В·А в рабочем режиме. Расход охлаждающей воды при проточном подключении — 20–45 л/ч. Масса прибора — 21 кг. Предусмотрены исполнения 220 В, 50 Гц или 110 В, 60 Гц.
Печать результатов является опцией. Для оборотного охлаждения применяется отдельный блок; для автоматизированной подготовки суспензии — отдельный встряхиватель.

Описание анализатора альфа-амилазной активности

Двухпозиционная измерительная система сочетается со встроенным экраном и сетевым подключением. Лаборатория может организовать параллельные испытания, сохранить сведения о пробах и использовать расчётные функции. Опциональная печать дополняет электронный архив, если нужен бумажный протокол.
Число падения характеризует поведение нагретой суспензии муки или размолотого зерна. Альфа-амилаза влияет на разжижение крахмального клейстера, а прибор регистрирует установленный методикой временной показатель. Поэтому исследование помогает оценивать последствия прорастания и технологическую пригодность сырья.
Программа учитывает заданную влажность при подготовке навески и поддерживает коррекцию на высоту расположения лаборатории. Для муки с добавленной грибной альфа-амилазой предусмотрен отдельный режим FFN. Выбор режима фиксируют в протоколе: результаты разных испытаний не следует смешивать в одной сравнительной серии.
Полный лабораторный цикл включает отбор, при необходимости размол, определение влажности, приготовление суспензии и собственно измерение. Прибор автоматизирует измерительную стадию, а представительность и правильная подготовка образца остаются условиями достоверного результата.

Преимущества контроля проросшего зерна

Два измерительных канала и программная обработка дают следующие преимущества:
  • Параллельная работа с пробами. Два канала позволяют организовать одновременные определения без последовательного ожидания одного рабочего места.
  • Оценка ферментативного состояния сырья. Показатель помогает выявлять партии с повышенной альфа-амилазной активностью и учитывать их при составлении смесей.
  • Отдельный режим для добавленного фермента. FFN позволяет исследовать соответствующую муку по предусмотренной для этого программе.
  • Учёт условий измерения. Коррекция по влажности и высоте уменьшает влияние различий, которые предусмотрены методикой.
  • Сохранение результатов. Архив и данные образца помогают отслеживать партии и возвращаться к предыдущим определениям.
  • Управление на встроенной панели. Экран объединяет настройки, ход испытания и результаты.

Принцип работы

Муку или размолотое зерно смешивают с водой и нагревают в измерительной пробирке. Крахмал клейстеризуется, а действие альфа-амилазы меняет вязкость системы. После установленной стадии перемешивания регистрируют движение мешалки через клейстер и рассчитывают временной показатель по выбранной программе.
При более интенсивном разжижении сопротивление движению уменьшается. Поэтому значение интерпретируют как косвенную характеристику ферментативной активности, а не как прямое измерение количества проросших зёрен.
Основные этапы работы:
  1. Подготовка представительной пробы и определение её влажности.
  2. Расчёт навески и приготовление однородной суспензии.
  3. Размещение пробирки или пробирок в измерительной системе.
  4. Запуск выбранного режима FN или FFN.
  5. Регистрация результата с идентификацией образца.
  6. Очистка пробирок и мешалок для следующего испытания.

Вопросы об исследовании ферментных добавок

1. Что объединяет двухканальное исполнение?
Две измерительные позиции работают вместе со встроенным сенсорным интерфейсом и архивом. Лаборатория может выполнять параллельные определения и сохранять их с данными образцов. Подготовка каждой навески проводится отдельно до установки в прибор.
2. Как организовать повторные определения?
Из одной представительной лабораторной пробы готовят отдельные навески по методике. Результаты сопоставляют с учётом допустимой повторяемости метода. При расхождениях проверяют подготовку, чистоту посуды и режим, а не просто выбирают удобное число.
3. Можно ли определять показатель в цельном зерне без подготовки?
Для испытания зерно предварительно размалывают до требуемой методикой крупности. Затем выделяют навеску и готовят водную суспензию. Неправильный размол или неоднородное смешивание способны повлиять на результат независимо от исправности измерительного прибора.
4. Когда выбирают FFN вместо классического теста?
Отдельный режим используют для предусмотренного исследования муки с добавленной грибной альфа-амилазой. Выбор зависит от состава и аналитической задачи. Все сравнительные образцы должны исследоваться по совместимому протоколу.
5. Можно ли вести электронный архив?
Да, результаты сохраняются с идентификацией образца, предусмотрено сетевое подключение LAN. Для полезного архива фиксируют также влажность и режим испытания. Правила именования партий и передачи данных устанавливают при вводе оборудования.
6. Зачем в программе расчётные функции для смесей?
Они помогают работать с результатами контроля сырья при планировании смешения. Однако окончательный состав смеси проверяют отдельным испытанием и технологической оценкой. Расчёт не заменяет измерение реального смешанного образца.
7. Можно ли одновременно определить белок?
Два канала выполняют исследование числа падения, а не два разных аналитических метода. Для белка требуется отдельный анализ. Наличие двух позиций увеличивает возможности организации проб, но не расширяет измерение на любой показатель состава.
8. Нужно ли постоянное проточное охлаждение?
При проточной схеме расход охлаждающей воды составляет 20–45 л/ч. Отдельный циркуляционный блок позволяет организовать оборотный контур. Совместимость и условия подключения согласуют при оснащении рабочего места, а не предполагают наличие охладителя в каждой поставке.
9. Можно ли распечатать результат?
Печать доступна как опция. При выборе комплектации согласуют принтер и формат выдаваемого протокола. Электронный архив и LAN предусмотрены для работы с результатами; наличие этих функций не означает автоматической интеграции с любой лабораторной системой.
10. Что согласовать для оснащения двухканального поста?
Укажите ожидаемое число проб, долю повторных анализов и используемые методы. Подберите мельницу, средства определения влажности, встряхиватель и схему охлаждения. Принтер и обмен данными включают в комплектацию по потребности лаборатории.
Смотрите также