Лабораторная вальцовая мельница RM 1900 для пшеницы

Измельчающая система включает драной узел с тремя рифлёными вальцами и размольный узел с двумя гладкими вальцами. Перед размолом предусмотрено магнитное отделение ферромагнитных частиц. Рабочее сырьё — пшеница; получаемые продукты используют для исследования муки и крупки.
Установка относится к оборудованию опытного помола. Она позволяет оценивать выход продуктов и поведение зерна при переработке. Производительность, мощность и масса конкретного исполнения согласуются при подборе; фиксированный выход муки для любой пшеницы не задаётся.

Пробный помол связывает свойства зерна с качеством будущей муки. Вальцы последовательно воздействуют на зерновку и промежуточные продукты, что позволяет исследовать сырьё в условиях, приближённых по схеме к мельничному процессу. Полученную муку затем направляют на анализ состава и технологических свойств.
В драной части работают рифлёные вальцы, в размольной — гладкие. Такое разделение позволяет воспроизводить разные задачи измельчения в одной лабораторной установке. Магнитное отделение перед помолом служит дополнительной защитой рабочих органов от ферромагнитных включений.
При сравнении партий важно сохранять условия подготовки зерна и проведения помола. Влажность, отволаживание, настройка рабочих органов и порядок отбора фракций влияют на результат. Поэтому данные лабораторной мельницы используют как основу для технологической оценки, а не как безусловную гарантию выхода на любой промышленной линии.

Разделение помола на драной и размольный этапы обеспечивает следующие практические преимущества:

• Оценка сырья до закупки крупной партии. Пробный помол показывает, какую муку удаётся получить из исследуемой пшеницы при выбранной подготовке.
• Проверка зерновых смесей. Результат смешения оценивается по реально полученным продуктам, а не только по расчётному среднему составу зерна.
• Подготовка муки для дальнейших испытаний. Один образец можно исследовать по реологии, хлебопекарным свойствам и составу, связывая результаты с условиями помола.
• Разные рабочие поверхности вальцов. Рифлёный и гладкий участки выполняют последовательные задачи измельчения.
• Предварительное магнитное отделение. Улавливание ферромагнитных частиц уменьшает риск их попадания в рабочую зону вальцов.

Подготовленная пшеница проходит последовательные стадии измельчения. Рифлёные поверхности вскрывают зерновку и формируют промежуточные продукты, а гладкие вальцы участвуют в их дальнейшей переработке. Полученные фракции собирают и исследуют в соответствии с принятой схемой опытного помола.
Основные этапы работы:

1. Отбор представительной пробы и подготовка зерна по лабораторной методике.
2. Проверка чистоты рабочих узлов и установка условий помола.
3. Подача зерна и проведение драного и размольного этапов.
4. Сбор и взвешивание полученных фракций.
5. Расчёт выхода и передача муки на последующие анализы.

1. Это производственная мельница?
Нет, установка предназначена для лабораторного воспроизведения стадий помола. Её задача — получить материал для оценки сырья и исследования муки. Производственную мощность мукомольного завода по результатам такого испытания не определяют.
2. Что можно оценить при закупке пшеницы?
Пробный помол позволяет изучить поведение зерна при переработке и получить муку для анализа. Вместе с выходом фракций рассматривают зольность, состав и технологические свойства. Решение о закупке принимают по совокупности этих данных и требований к продукции.
3. Зачем нужны два типа вальцов?
Рифлёные и гладкие поверхности выполняют разные задачи. Первые используются на драной стадии, вторые — на размольной. Наличие обоих участков помогает воспроизводить последовательность воздействий, характерную для промышленной переработки пшеницы.
4. Можно ли гарантировать постоянный выход муки?
Нет, выход зависит от свойств зерна, его подготовки и условий помола. Для корректного сравнения несколько партий перерабатывают по одной схеме и отдельно взвешивают продукты. Одно и то же оборудование не делает разное сырьё технологически одинаковым.
5. Подходит ли полученная мука для реологических испытаний?
Да, получение образцов для исследования свойств муки входит в назначение установки. После помола соблюдают требования выбранного метода к подготовке и состоянию образца. Условия хранения и время до испытания также фиксируют, если это предусмотрено методикой.
6. Как проверить помольную смесь?
Компоненты смешивают в заданном соотношении и проводят опытный помол смеси. Затем сравнивают её выход и качество с контрольным вариантом. Такой подход показывает совместный результат переработки компонентов, который не всегда описывается простым усреднением анализов исходного зерна.
7. Нужно ли готовить зерно перед работой?
Да, подготовку определяет методика опытного помола. При сравнении партий одинаково задают влажность и условия отволаживания, если они предусмотрены процессом. Иначе различия полученной муки могут быть связаны с подготовкой, а не с качеством пшеницы.
8. Для чего предусмотрен магнитный узел?
Он отделяет ферромагнитные включения перед поступлением сырья к вальцам. Этот узел дополняет подготовку зерна, но не заменяет очистку от всех видов посторонних примесей. Его состояние и очистку контролируют по инструкции оборудования.
9. Чем результат отличается от анализа молотковой мельницы?
Молотковое измельчение обычно готовит размолотую пробу для химического или физического анализа. Здесь исследуется последовательный вальцовый помол и получаемые продукты. Выбор оборудования зависит от того, нужна ли измельчённая проба или оценка помольного процесса.
10. Что указать для подбора комплектации?
Укажите сорта и типы пшеницы, задачи опытного помола и дальнейшие методы исследования муки. Также нужны требования к размеру партии и организации рабочего места. Питание, производительность и комплект сборных ёмкостей согласуют для конкретного исполнения.