09:00 — 20:00 МСК
Работаем по всей России

Комплект P 110 для определения белка по Кьельдалю

Lab Equipment
LabEquipment-P110
100,00
р.
Цена по запросу

*Базовая стоимость указана для самовывоза со склада
*НДС включается в стоимость по условиям поставки

P 110 организует основные подготовительные стадии определения белка по методу Кьельдаля. Дигестор выполняет минерализацию образца, а дистилляционный блок выделяет аммиак для последующего количественного определения азота и пересчёта результата на белок.
Ключевые возможности:
  • Минерализация лабораторных навесок.
  • Одновременная подготовка до восьми проб в дигесторе.
  • Паровая дистилляция подготовленного раствора.
  • Регулирование длительности перегонки.
  • Получение дистиллята для количественного определения азота.

Комплект P 110 подбирают по методике анализа и планируемому числу проб. Исполнение дигестора, набор пробирок и функции автоматического дозирования согласуются при заказе. Подтверждённые данные помогают определить состав принадлежностей, требования к вытяжке, воде и электропитанию, а также порядок проверки обоих блоков.
Технические характеристики
Описание системы анализа азота
Преимущества лабораторной дистилляции
Принцип работы
Вопросы о минерализации проб

Технические характеристики

Комплект объединяет блок минерализации и блок паровой дистилляции. Дигестор рассчитан на одновременную работу с восемью образцами; температура задаётся электронным регулятором и отображается на цифровом дисплее. Предусмотрен отвод газов от пробирок.
Дистилляционный блок управляется микропроцессором через сенсорный экран диагональю 7 дюймов. Время перегонки регулируется в пределах 0–15 минут, количество подаваемой щёлочи настраивается. Мощность парогенератора составляет 1100 Вт, расход воды дистилляционного блока — 3 л/мин.
В описании комплекта предусмотрена работа с пробирками объёмом 100, 300 и 800 мл; диаметр ячеек дигестора — 50 мм. Нужный формат пробирок, соответствующие держатели, предельную температуру дигестора и состав автоматического дозирования согласуют для конкретного исполнения. Суммарную электрическую нагрузку определяют по характеристикам обоих блоков. Титрование и расчёт белка организуются как последующие операции выбранной методики.

Описание системы анализа азота

Метод Кьельдаля определяет азот, а содержание белка получают расчётом с установленным для продукта коэффициентом. Комплект выполняет две важные подготовительные стадии: кислотную минерализацию и перегонку. Для завершённого анализа необходимы также количественное определение в дистилляте и обработка результата.
Дигестор нагревает образцы в отдельных пробирках и позволяет готовить несколько навесок одновременно. Теплоизолированный корпус и система отвода газов являются элементами организации этой стадии. Рабочее место дополнительно оборудуют в соответствии с требованиями используемых реактивов и лабораторной методики.
В дистилляционном блоке подготовленный раствор обрабатывается по заданной программе, после чего определяемый компонент переносится паром в приёмную среду. Сенсорный интерфейс используется для настройки времени и параметров подачи. Состав автоматизированных операций согласуют при выборе исполнения.

Преимущества лабораторной дистилляции

Разделение минерализации и перегонки на специализированные блоки даёт следующие преимущества:
  • Параллельная подготовка навесок. Дигестор позволяет работать с восемью образцами в одной серии.
  • Управляемая дистилляция. Продолжительность перегонки и подача щёлочи регулируются под используемую методику.
  • Цифровой контроль нагрева. Температура рабочей зоны отображается на дисплее минерализатора.
  • Отвод газов от пробирок. Конструкция поддерживает организацию соответствующего лабораторного тракта.
  • Последовательная обработка образца. Подготовка раствора и выделение определяемого компонента выполняются предназначенными для этого узлами.

Принцип работы

При минерализации органическое вещество разлагается, а азот переводится в форму, пригодную для дальнейшего определения. После щелочной обработки аммиак выделяют паровой дистилляцией и улавливают в приёмной среде. Затем выполняют количественное определение и рассчитывают содержание азота и белка по методике.
Основные этапы работы:
  1. Взвешивание подготовленной пробы и внесение реактивов по методике.
  2. Минерализация в дигесторе с контролем нагрева и отвода газов.
  3. Подготовка минерализата к перегонке.
  4. Паровая дистилляция с выбранными настройками.
  5. Количественное определение азота в полученном дистилляте.
  6. Расчёт белка с установленным коэффициентом и учётом контрольного опыта.

Вопросы о минерализации проб

1. Измеряется ли белок напрямую?
Метод определяет азот, после чего белок рассчитывают с соответствующим коэффициентом. Поэтому результат зависит от выбранной методики и особенностей продукта. Значение не является прямым измерением массы отдельных белковых молекул.
2. Что входит в комплект по назначению?
Основные блоки — дигестор для минерализации и аппарат паровой дистилляции. Они обеспечивают последовательную подготовку и перегонку образца. Принадлежности, дозирующие функции и оборудование для завершающего определения согласуют отдельно.
3. Сколько проб готовится одновременно?
Дигестор рассчитан на восемь образцов в одной серии. Это относится к минерализации и не означает восемь одновременных независимых дистилляций. Загрузку лаборатории планируют с учётом пропускной способности каждого этапа.
4. Как завершается определение азота?
После перегонки выполняют количественное определение в полученном дистилляте, например титрование по выбранной методике. Для этого организуют соответствующее рабочее место. Необходимую степень автоматизации завершающего этапа согласуют вместе с комплектом.
5. Что означает мощность 1100 Вт?
Это мощность парогенератора дистилляционного блока. Её нельзя выдавать за суммарную мощность дигестора и дистиллятора вместе. Электрическую нагрузку рабочего места уточняют по исполнению каждого блока.
6. Как регулируется время перегонки?
Продолжительность задаётся в диапазоне 0–15 минут. Конкретное значение выбирают по методу и проверяют полноту выделения определяемого компонента. Самое короткое время не является универсально подходящим для всех проб.
7. Как выбирают температуру минерализации?
Рабочий режим определяется методикой подготовки конкретного образца. Требуемый диапазон сопоставляют с технической спецификацией выбранного дигестора. Максимально допустимую температуру и тип регулирования закрепляют при заказе исполнения.
8. Нужно ли дополнительное лабораторное оснащение?
Да, необходимы весы, подходящая посуда, реактивы, организация отвода газов и завершающее количественное определение. Контрольные опыты также входят в аналитическую процедуру. Комплект нельзя рассматривать как автономный экспресс-анализатор без пробоподготовки.
9. Можно ли заменить этот анализ отмыванием клейковины?
Нет, отмывание выделяет клейковинный комплекс, а метод Кьельдаля оценивает азот для расчёта общего белка. Эти показатели отвечают на разные вопросы о муке. При контроле качества их можно использовать совместно.
10. Что указать при подборе системы?
Нужны виды образцов, действующая методика, число анализов и желаемая степень автоматизации. Уточните пробирки, дозирование, требования к отводу газов, воде и электропитанию. Отдельно согласуйте способ титрования и обработки результата.
Смотрите также