Сухой ингредиент загружают в бункер, где дополнительный привод создаёт вертикальное перемешивание. Поддерживаемый в движении продукт поступает к дозирующему механизму и выдаётся в производственную линию. Режим устанавливают по требуемой норме и проверяют по фактической массе.
Основные этапы работы:- Расчёт требуемого расхода добавки по рецептуре и потоку муки.
- Подбор шнека и согласование комплектации.
- Загрузка подходящего сухого ингредиента.
- Настройка режима и контрольная проверка выдачи по массе.
- Включение в производственную последовательность.
- Контроль уровня, фактической подачи и очистка при смене рецептуры.